Mixere, blendere og kaffekværne
Denne artikel er oversat fra den tilsvarende i Restarters Wiki https://wiki.restarters.net/Mixers,_blenders_and_coffee_grinders
Denne side dækker flere typer køkkenudstyr såsom mixere, blendere og kaffekværne, hvor virkningen hovedsageligt er mekanisk. Den kan også til dels anvendes på brødmaskiner og endda elektriske tandbørster og lignende. Resumé Den klasse af elektriske husholdningsapparater til køkkenbrug, som blander, hakker, kværner eller moser (eller en kombination heraf), indeholder altid en elektrisk motor. Der kan opstå problemer med motoren eller de tilhørende elektriske installationer eller rent mekaniske problemer, f.eks. at madrester kommer derhen, hvor de ikke skal være. Afmontering kan nogle gange være en udfordring, men hvis du kan komme ind i maskinen, vil problemet normalt være ret let at se eller diagnosticere med et multimeter.
Sikkerhed De fleste af disse apparater drives af elnettet, hvilket kan være yderst farligt, hvis du ikke ved, hvad du gør, især nær vand eller fugt. Nogle indeholder ret kraftige elmotorer, og selv de mindre kraftige kan forårsage en grim skade, hvis fingre, løst hår eller tøj bliver viklet ind i dem. Adskillelse Der kan ofte være anvendt ekstraordinær opfindsomhed ved samling af køkkenudstyr. Ekstra lange skruetrækkere, der kan nå ned i bunden af noget udstyr, specielle trekantede bits eller security torx kan du også jævnligt støde på. Ligesom samlinger foretaget med plastikmodhager, der må tvinges åbne eller knækkes. Heldigvis vil dit nærmeste reparationsfællesskab ofte have mange af disse specialværktøjer, så du kan få hjælp til processen. Mekaniske problemer Spindler og pakninger, der er tilstoppet med fedt eller mad, er meget almindelige. Dette kan forårsage en fastklemning, som du forhåbentlig kan løse ved at rense den. Sørg for, at de opløsnings- eller rengøringsmidler, du bruger, er fødevaregodkendt, eller skyl grundigt efter, før du tager produktet i brug igen.
Tætninger kan lække, og det er ofte mere problematisk. Rengøring kan måske løse problemet, eller der kan lejlighedsvis være en O-ring, som du kan udskifte, men når der først kommer vand eller forurenende stoffer ind i værket, er chancerne for en vellykket reparation stærkt reduceret.
Sprækkede røreskåle eller krukker er måske ikke lette at reparere, da det vil være svært at rense eventuelle forureninger fra revnen, som kan være blevet hjemsted for bakterier. Du skal rense og gøre plastikken grov for at få klæbemidlet til at holde fast, men hvis du kan gøre det, kan 2-komponent epoxy måske give en vellykket reparation. Problemer med motoren Enheder af denne type anvender altid en universal- eller AC/DC-motor, som giver et højt drejningsmoment. Hvis du ikke er bekendt med, hvordan disse motorer fungerer, kan du se på siden om elektriske motorer.
Hvis du omhyggeligt inspicerer ledningerne i motoren, bør du opdage, at strømmen går fra en terminal gennem hver af feltviklingerne og rotoren (via kommutatoren), der alle er forbundet i serie. Kontroller med et multimeter (Sådan bruges et multimeter) modstanden i hver af feltviklingerne og rotoren. Hvis en af feltviklingerne viser et åbent kredsløb, er det fejlen. Det kan være en afbrudt ledning, eller viklingen kan være brændt af (i så fald er der sandsynligvis tegn på overophedning). I tilfælde af en brudt ledning kan bruddet meget vel være skjult, og selv hvis det ikke er tilfældet, kan det være meget vanskeligt at komme til eller reparere.
Hold øje med en termisk sikring. Hvis du er uheldig, kan den være begravet i feltviklingerne og umulig at udskifte eller endog at se.
Kontroller kommutatoren og børsterne. Børsterne kan være slidte og trænger til udskiftning, og kommutatoren kan trænge til rengøring med isopropylalkohol.
Elektriske kontrolelementer Kontroller først og fremmest sikringen og tjek netledningen for slitage eller skader. Der kan være en sikring i apparatet samt hvis du støder på et apparat, der er importeret fra UK også en sikring i stikket. Hvis du kan se en termisk sikring, skal du også kontrollere den.
Der vil ofte være en form for sikkerhedslås, der forhindrer, at apparatet fungerer, når der er åben adgang til knive eller andre bevægelige dele. Der kan være et mekanisk problem med denne eller med en kontakt, der er forbundet med den. Det kan være en mikroafbryder. Disse findes i et lille udvalg af størrelser, men med en række variationer. Ikke desto mindre er det let at skaffe udskiftninger.
Defekte afbrydere er ret almindelige. Det kan meget vel være standarddele, som du kan finde erstatninger for online. Du kan muligvis skille en afbryder ad, men pas på! De indeholder ofte en lille fjeder, som kan tage flugten, et kugleleje, som kan rulle væk, eller andre små dele, som falder ud. Det kan være en udfordring at finde ud af, hvilke dele der hører til hvor, og hvordan du holder dem på plads under genmonteringen.
Elektroniske styringer kan være udsat for alle de samme slags fejl som alle andre elektroniske enheder. Kontroller, om der er defekte kondensatorer eller andre enheder, der viser tegn på overophedning.
